Gulden Draak

Desde la provincia de Oost-Vlaanderen, Bélgica, una cerveza de estilo Strong Dark Ale (fuerte oscura de fermentación alta), compleja y cálida.

Gulden Draak

De color cobizo-bordó, oscuro, con espuma esponjosa, de alta formación pero de baja retención.
Contiene 10,5% de graduación alcohólica. Desprende aromas sumamente complejos y agradables donde se pueden percibir pasas de uva, chocolate, frutos secos, cereza, y un perfíl de caramelo toffee, realmente una maravilla.
En boca es robusta, y sobresale el dulzor de inclinación al azúcar residual de los granos y adjunto, ante todo dejando un apagado amargor haciendo que parezca un vino oporto.
Paladar donde se repiten las notas del aroma, gran abanico de frutos oscuros, leves notas tostadas, madera. Final maltoso alicorado dulce y prolongado, aunque el ultimo trago es seco por la acentuada baja densidad final. El porcentaje alcohólico está totalmente disimulado y solo se empieza a sentir cuando la bebida aumenta su temperatura (a temperatura ambiente).

Una cerveza sumamente equilibrada y de mucho carácter, excelente para climas fríos.


Saludos!!